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14/06/2013

Etoiles Simonetta Greggio

cldubonheur.jpg"Etoiles": de chef étoilé et de Stella,  princesse au petit pois ...  

C'est cousu de fil blanc, c'est une harlequinade, mais une qui en fait exprès, se coule dans le moule d'un croustillant de tomates bien mûres qui fondent dans la bouche, sans se soucier des morceaux de chataignes qui flottent dedans (ma comparaison peut semble tirer sur le roussi, mais c'est un des plats qui se concoctent dans le livre, et les tomates et les chataignes, j'aurais pas cru que ça passait ensemble, du coup j'ai retenu. Ceci dit, je ne vois pas comment on fait pour faire tenir de la chataigne dans un croustillant de tomates. Ceci dit, je ne sais pas non plus comment on fait tenir de la tomate dans un croustillant. Pour finir, je ne sais pas ce qu'est un croustillant, non plus).

De toute façon, il nous en passe sous le nez plein d'autres de saveurs goûtues dans cette histoire. Normal, le héros est un grand chef, le futur successeur de Bocuse, se murmure-t-il dans la planète des reconnaissances culinaires. Il s'est élevé de ses petits doigts au Panthéon, puis bousté par sa belle femme blonde et son "coach", a atteint le firmament, tout en ayant cure des bien-être matériels qui le cotoyent ( c'est elle qui a voulu, lui, c'est les valeurs simples du terroir).

Mais voilà, Gaspard va prendre un gros coup sur sa tête de chef aux trois étoiles, claquer deux portes de sa vie et jeter la clef aux orties, partir sans savoir où, au volant de son beau 4X4, celui que la belle blonde aux calculs affutés lui avait mis entre les mains. Gaspard fuit, et dans sa fuite, s'égrène sa carte bleue en Gold, Gaspard n'a plus rien. Sauf que la baguette magique de sa vie le guide vers son royaume à lui, "Chez tonton j'ai faim", une guinguette de guingois perdue dans la garigue de Pagnol au parfum de retour aux sources. Sans cuisine high tech, mais avec des graines magiques qui poussent de son patoger à la vitesse des U.V provençaux, il va se remonter les bretelles, retrouver le goût de l'amour en même temps que celui des produits simples revisités quand même par l'huile d'olive de chez sa voisine qui la pile avec les doigts.

C'est articiel et rafraichissant comme du rosé pamplemousse, où l'on assiste à la transformation de de feuilles de Basilic géantes en feuilles cristallisées saupoudrées d'une miette de poutrarque ( des oeufs de mulet fumés, simple et du terroir, on a dit ...) et à celle de la belle Stella aux longues jambes croisées en kidnappeuse du passé de Gaspard, dont elle ne fera qu'une bouchée ...

Merci à jardin buissonnier. (pour le rosé pamplemousse, c'est quand tu veux ...)

Commentaires

Amour et bonne cuisine, une bonne association.

Écrit par : evalire | 15/06/2013

Une très bonne association ... Mais dans le genre, j'ai quand même préféré "La cuccina" de Prior, où les deux thèmes sont associés plus intimement, plus "canaille", quoi ... ici, on reste très sage.

Écrit par : athalie | 16/06/2013

Euh, j'avoue que je vais passer sur ce coup-là... Maintenant, un croustillant de tomates accompagné d'un petit rosé (sans le pamplemousse), je ne dis pas non ;)

Écrit par : jerome | 16/06/2013

C'est un roman en forme de petit en-cas ... se croque sur le pouce ... Mais j'aime bien le mélange des deux thèmes. Pour un rosé plus corsé voir "La cuccina", qui dilate davantage les papilles gustatives, et autres ...

Écrit par : athalie | 16/06/2013

Un livre sympa et aussi rafraîchissant que le rosé pamplemousse : pourquoi pas ?

Écrit par : Philisine Cave | 16/06/2013

Ha ! enfin une adapte du rosé pamplemousse !!! artificiel soit, mais soo girly ... Comme ce livre quoi ! Tant que l'on reste lucide "y'a pas de mal à se faire du bien", et hop, un p'tit livre pour la soif !

Écrit par : Athalie | 17/06/2013

texte bien sympa, je me disais en le lisant que ça va me suffire!
j exagère mais bon c'est un compliment pour toi,non?
Luocine

Écrit par : luocine | 17/06/2013

Merci pour le compliment, je le prends comme tel et rosis virtuellement ...je voulais juste donner envie de lire le bouquin ( ou de boire un coup de rosé pamplemousse, je suis en train de faire une fixette sur ce truc .... pourtant infâme à bien des égards (ce qui n'est pas le cas du livre))

Écrit par : Athalie | 17/06/2013

Contente que ça t'ai plu et ravie de lire cette critique croustillante. Ce n'est pas de la grande littérature mais ça fait du bien !
Quand tu veux pour le rosé tout court ou le p'tit blanc !

Écrit par : Jardin buissonnier | 28/06/2013

Un livre qui fait sourire, ne se prend pas au sérieux et se joue des codes, tu vois, c'est ce qu'il m'a manqué dans "La liste de mes envies", cette légèreté nonchalante, un côté pshitt orange-citron ... (je change de boisson parce qu'à la longue, on pourrait croire que je ne bois que du rosé pamplemousse, ce qui est faux !)

Écrit par : Athalie | 29/06/2013

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